魚(yú)粉高蛋白飼料原料以一種或多種魚(yú)類(lèi)為原料經(jīng)脫油、脫水、粉碎后。世界上的魚(yú)粉生產(chǎn)國(guó)主要包括秘魯、智利、日本、丹麥、美國(guó)、前蘇聯(lián)、挪威等。，其中秘魯和智利的出口額約占貿(mào)易總額的70%。據(jù)世界糧食及農(nóng)業(yè)組織(2013)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)魚(yú)粉年產(chǎn)量約為120萬(wàn)噸，約占國(guó)內(nèi)魚(yú)粉消費(fèi)總量的一半。主產(chǎn)地區(qū)為山東省(約占國(guó)內(nèi)魚(yú)粉產(chǎn)量總量的50%)，浙江省約占25%，其次為河北、天津、福建、福建。20世紀(jì)末，中國(guó)每年進(jìn)口約70萬(wàn)噸/kloc-0，其中約80%來(lái)自秘魯，不到10%來(lái)自智利，少量來(lái)自美國(guó)、日本和東南亞國(guó)家。到目前為止，魚(yú)粉仍然是重要的動(dòng)物蛋白添加劑飼料，但中國(guó)飼料工作者一直在研究低魚(yú)粉日糧和無(wú)魚(yú)粉日糧，發(fā)酵豆粕是目前較好的替代產(chǎn)品。
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